5 Street Food Legendaris yang Wajib Dicoba

 Makanan jalanan tidak hanya  simbol budaya lokal tetapi juga mencerminkan kekayaan masakan lokal yang sulit ditemukan di restoran mewah. Ada kios makanan di seluruh kota yang telah berkecimpung dalam bisnis selama beberapa dekade dan populer dengan banyak orang. Berikut  adalah lima makanan jalanan legendaris yang harus Anda coba ketika Anda mengunjungi tempat mereka berasal.

1. Sate Ayam Madura - Indonesia

 Madura Chicken Sate telah dikenal secara internasional sebagai ikon masakan Indonesia. Hidangan ini terdiri dari potongan kecil  ayam yang ditusuk pada tusuk sate bambu dan dipanggang di atas arang panas hingga matang. Rahasia kelezatan Sate Madura terletak pada  gurih dan manisnya sambal kacang, terbuat dari kacang tanah, kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Sate ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih dan diberi irisan bawang merah serta sambal sebagai penambah rasa. Sate Madura telah menjadi hidangan populer di kalangan masyarakat Indonesia sejak zaman kolonial, dan bahkan hingga saat ini, penjajanya dapat ditemukan di hampir setiap sudut negara ini.

2. Takoyaki - Jepang

Takoyaki adalah jajanan khas Jepang yang berbentuk bola-bola kecil berisi adonan tepung dan potongan cumi. Makanan manis ini pertama kali muncul di Osaka pada tahun 1935 dan dengan cepat menyebar ke seluruh Jepang. Takoyaki biasanya dimasak dalam bentuk setengah bola khusus, disajikan dengan saus takoyaki, mayones, dan ditaburi rumput laut hijau dan bonito flakes. Di Jepang, toko takoyaki bisa Anda temukan di festival, pasar malam, bahkan di sudut jalan kota besar. Takoyaki populer di kalangan wisatawan dan penduduk lokal karena rasanya yang aromatik dan teksturnya yang lembut.

3. Pad Thai - Thailand

Pad Thai adalah salah satu hidangan jalanan  paling terkenal di Thailand. Hidangan ini terdiri dari mie nasi goreng yang dicampur dengan  telur, tahu, udang dan berbagai sayuran, dibumbui dengan rempah-rempah khusus seperti asam, saus ikan, gula aren dan cabai. Jangan lupa: Kacang yang ditaburkan dan irisan jeruk nipis berikan hidangan ini rasa segar dan segar. Pad Thai telah ada sejak tahun 1930 -an, ketika pemerintah Thailand mempromosikan hidangan itu sebagai simbol nasional. Saat ini, Anda dapat menemukan kedai pad thai hampir di mana-mana di kota-kota Thailand, mulai dari kedai makanan sederhana hingga kedai tenda.

4. Churros – Spanyol

 Churros merupakan camilan khas Spanyol yang terbuat dari adonan tepung goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam. Churros biasanya disajikan dengan sedikit gula atau bubuk kayu manis dan saus cokelat. Makanan ini telah ada sejak abad ke-16 dan merupakan bagian penting dari budaya sarapan dan camilan sore orang Spanyol. Saat ini, churros juga sangat populer di Amerika Latin dan wilayah lain di dunia. Jika Anda mengunjungi Madrid atau Barcelona, ​​​​pastikan untuk mencoba churros di salah satu kedai makanan jalanan tradisional legendaris mereka.

 5. Tacos al pastor – Meksiko

 Tacos al pastor adalah salah satu hidangan jalanan legendaris Meksiko. Hidangan ini terinspirasi oleh persiapan shawarma yang dibawa ke Meksiko oleh imigran Timur Tengah pada abad ke-20. Taco al pastor dibuat dengan daging babi yang direndam dalam rempah-rempah khusus seperti adobo, paprika, dan berbagai bumbu, lalu dipanggang secara vertikal di atas alat yang mirip pemanggang kebab. Daging yang dimasak diiris tipis dan disajikan dalam tortilla jagung dengan potongan nanas, bawang bombay, daun ketumbar, dan saus salsa. Taco disukai banyak orang karena kombinasi rasa gurih, asam, dan manis.

 Lima makanan jalanan legendaris ini tidak hanya akan menggugah selera Anda tetapi juga memberi Anda pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Menyantap makanan jalanan memungkinkan Anda mengenal budaya lokal dan mempelajari sejarah kuliner suatu tempat. Jadi, jika Anda mendapat kesempatan untuk mengunjungi tempat kelahiran makanan jalanan yang lezat ini, pastikan untuk mencobanya.